Recettes de edgar


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CHARLOTTE AU CHOCOLAT excellent

Temps de réfrigération: une nuit. Pour 6 personnes: 30 biscuits à la cuiller, 125 g de chocolat à croquer, 30 g de sucre semoule, 50 g de beurre, ...

SOUPE A L'OS
SOUPE A L'OS de: edgar

Pour 6 personnes : 1 os de jambon ou 1 jambonneau frais 3 tomates 3 oignons 3 gousses d'ail 2 courgettes 2 carottes 500 g de pommes de ...

Panettone farci sublime

Pour 6 personnes : 10 g de levure fraîche du boulanger 6 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 citron 1 orange 1 c à café de sel 80 g ...

COMPOTE DE PECHES AUX CASSIS

Pour 6 personnes : 12 petites pêches 200 g de cassis noir (en grains) 1 verre d'eau 100 g de sucre. Laver les grains de cassis. Les mettre dans ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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