Recettes de edgar
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Temps de réfrigération: une nuit. Pour 6 personnes: 30 biscuits à la cuiller, 125 g de chocolat à croquer, 30 g de sucre semoule, 50 g de beurre, ...
Pour 6 personnes : 1 os de jambon ou 1 jambonneau frais 3 tomates 3 oignons 3 gousses d'ail 2 courgettes 2 carottes 500 g de pommes de ...
Pour 6 personnes : 10 g de levure fraîche du boulanger 6 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 citron 1 orange 1 c à café de sel 80 g ...
Pour 6 personnes : 12 petites pêches 200 g de cassis noir (en grains) 1 verre d'eau 100 g de sucre. Laver les grains de cassis. Les mettre dans ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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